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爱吃鸡肉的注意了豆油

发布 / 2020年02月26日 02:02

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熬粥总是很稀,并且还很容易糊,教你一个小技巧,再也不会糊了!

很多人都喜欢吃一点小米,而小米其实在古代被列为“五谷之首”自然是有其道理的,不管是从养生来说,小米可以补脾益胃、补中益气,还是从口味上来说,小米味香、口感甜糯、并且十分容易消化对于消化不好的人来说就是最好的食物;并且小米中维生素B1是我们所有粮食中最多的,而我们小米最常见的方法就是熬成粥,这样对于养胃的效果更加显著。

但是很多人在熬出小米粥的时候,遇到最多的问题就是小米粥不粘稠,喝起来十分的稀,明明已经放了不少的小米,但是始终没有能达到自己想要的口感,而之前我也是有这么疑问,直到遇到了一位老师傅,他教我原来这看似简单的小米粥,做起来有这么多的学问,那么下面就来和大家下小米粥要如何才能熬浓稠的小技巧吧。

1、提前浸泡

有多少人是和我一样,熬小米粥是直接将小米洗好之后就放到锅内煮的,其实如果能在煮之前,将小米浸泡半个小时,让小米的米粒吸水膨胀,不仅能在煮的时候更容易煮熟,并且还能将做出来的小米粥更酥。

2、沸水下锅

很多人的习惯是直接将水与小米倒入,开火煮小米粥,但是就会遇到小米会容易糊底的问题,这是由于冷水下锅,小米有些就会黏在锅底被烧糊,有了糊味,这样的小米粥味道自然也不好。而沸水下锅,水在不停的翻滚,自然也就不会有这么问题了。

3、小火慢熬

我们是在沸腾的时候下锅,所以并不需要太大的火了将水加热,而只要维持它的温度,所以将小米放下之后使用小伙也是一种既节省能源也能将粥煮得更粘稠的办法,并且使用小火慢熬,还有一个好处,那就是能达到一个收汁的效果,让小米粒粒酥稠。

本文相关词条概念解析:

小米

北京小米科技有限责任公司成立2010年4月,是一家专注于智能产品自主研发的移动互联网公司。“为发烧而生”是小米的产品概念。小米公司首创了用互联网模式开发手机操作系统、发烧友参与开发改进的模式。2014年12月14日晚,美的集团发出公告称,已与小米科技签署战略合作协议,小米12.7亿元入股美的集团。2015年9月22日,小米在北京发布了新品小米4c。2016年1月8日,小米应用商店宣布全线下架360软件;5月25日,小米公司发布小米无人飞行;7月27日的发布会上小米笔记本正式亮相,这款产品叫做小米笔记本Air;9月1日,小米联合中国银联正式发布小米支付(MiPay)。2018年6月7日,小米通过港交所上市聆讯。小米集团23日在香港举行新闻发布会宣布,作为香港首只以“同股不同权”架构上市的公司,小米集团于6月25日至28日公开招股,7月9日正式登陆香港交易所主板。

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